Bubur Sure Enak
 |
| Bubur Sure |
Bubur Sure adalah makanan khas
yang bisa ditemukan di Kampung Loloan, sebuah lokasi kecil di bagian
barat Pulau Bali. Pada awal Tahun Baru Hijriyah, tepatnya bulan Muharram
masyarakat Bugis Loloan merayakan “Nyure”
yang sepertinya diambil dari kata Asyura. Perayaan Nyure merupakan acara syukuran yang dilaksanakan di tempat
“Ngaji” yaitu tempat anak – anak belajar Al – Qur an. Menu utama dalam acara
Nyure adalah Bubur Sure dengan bahan utama bubur beras, kacang, singkong,
ketela, jagung yang dipotong dadu. Lalu ditopping dengan plecing ayam kampong,
irisan (cabe besar,daun jeruk,telur dadar) dan taburan ( jeruk bali,serbuk
merica, bawang goreng, bunga belimbing wuluh). Rasanya “Sure”.
#Day1NovAISEIWritingChallenge
#kulinerloloan
#sejarahloloan
Posting Komentar untuk "Bubur Sure Enak"